Durante más de 250 años, José Cuervo ha sido uno de los productores de tequila más grandes en el mundo. El viaje comienza en los campos en las faldas del volcán Tequila. Después de siete años de maduración, las plantas de agave se cosechan y sus núcleos o «piñas» se envían a la destilería La Rojeña. El extracto resultante se coloca en tanques de fermentación, para destilarlo y envejecerlo a la perfección en barriles tostados.
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