
La casa Ruinart es la primera Maison de champagne de la historia. En 1729 Nicolás Ruinart, empresario del textil, empezó su faceta como productor de vino espumoso, una idea transmitida por su tío monje benedictino Dom Ruinart. El alma máter de todos los champagnes de la Maison Ruinart es la variedad Chardonnay procedente de la Côte des Blancs y de la Montaña de Reims. Esta uva de una gran frescura aromática, luminosidad y elegancia, ofrecerá toda su expresión después de una parsimoniosa maduración en las frescas penumbras de las crayères.
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