El Relais Russiz Superiore , inaugurado en 2009, se encuentra en el encantador pueblo de Russiz Superiore, en la cima de la colina y rodeado de viñedos.
La bodega Russiz Superiore produce alrededor del 85% de las variedades individuales en tanques de acero y 15% en madera, con la excepción de Collio Bianco Col Disôre (una mezcla de Pinot Bianco, Tocai Friulano, Sauvignon, Ribolla Gialla) y Collio Pinot Bianco Riserva y Collio Sauvignon Riserva, donde el envejecimiento en madera dura más.
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